590 ₽
1 кг
Стейки трески свежемороженые.
Особенность мяса трески заключается в его плотности, нежности и низкой калорийности (около 70 ккал на 100 гр.). Несмотря на это, треска имеет яркий вкус. С точки зрения кулинарии, эта рыба – настоящая находка. Она съедобна в буквальном смысле от хвоста до языка, поэтому практически каждая ее часть идёт в дело: печень, икра и даже кожа.
Стейки трески практически не содержат костей и имеют очень мало жира. Диетическое мясо рыбы обладает красивым белым цветом и плотной структурой, благодаря которой стейки не разваливаются в процессе приготовления. Треску можно запечь, пожарить или сварить.
Треска – это рыба, которая встречается в Белом и Баренцевом морях, а также в Атлантическом океане.
Она относится к семейству тресковых. Уникальна тем, что растет на протяжении всей жизни: к 3 годам она вырастает до 40-50 см., а самые крупные особи достигают длины до 2 метров. Однако такие «крепыши» на прилавки не попадают. Как правило, вес вылавливаемой рыбы варьируется от 800 грамм до 4 килограмм. Она известна своим нежным мясом и богатым вкусом.
Но вкус – это не единственная особенность трески. Польза этой рыбы колоссальна: в ней содержится около 16-19% полноценного легкоусвояемого белка. Он обогащен аминокислотами и полностью усваивается организмом. Именно поэтому блюда из трески – это основа правильного и здорового питания. Регулярное употребление этой рыбы способно восполнить в организме уровень магния, калия, натрия, йода и фосфора.
Стейки трески. Приготовление.
Самый простой способ приготовления – обжарить стейк трески на небольшом количестве масла и добавить к готовому блюду легкий овощной салат.
Запеченный стейк из трески – это блюдо, которое имеет давние корни и является одним из классических рецептов русской кухни.
Это блюдо отличается своей простотой и в то же время великолепным вкусом. Запеченный стейк из трески является популярным выбором для любителей рыбы. Является прекрасным вариантом для особенных случаев или ужина в кругу семьи.
Рекомендуем попробовать также:
Отзывы
Отзывов пока нет.