220 ₽
148г
Устричный соус высшей категории PRB, 148 г., ст/б.
Страна: Китай.
Изготовлен из устриц, которые варятся до сгущения и обогащаются другими компонентами, входящими в состав соуса. Благодаря тому, что в состав входит 45% устричного экстракта, в блюдо его потребуется добавить значительно меньше, чем устричные соуса аналоговых торговых марок. Он является одной из главных приправ кантонской кухни. Устричный соус отличается прекрасным вкусом с ярко выраженным ароматом устриц и умеренной густотой. В нем содержится много аминокислот, необходимых для организма человека. Используется для приготовления морепродуктов, овощей, риса, мяса, рыбы, лапши на воке. В нем можно мариновать мясо и сыр тофу.
Состав: устричный экстракт (устрицы, вода, соль) 45%, сахар, вода, загуститель модифицированный кукурузный крахмал, соль, усилитель вкуса и аромата глутамат.
КБЖУ: жиры- 0 г, белки -5,1г, углеводы-28,5 г. Энергетическая ценность (калорийность)-562Дж/ 134ккал.
Креветки по-тайски (на шпажках).
Креветки без панциря – 200 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Устричный соус – 1 ст.л.
Сахар коричневый – 1 ч.л.
Лайм – 1 долька
Имбирь – 5 г
Перец чили – 1 щепотка.
Смешиваем соевый и устричный соусы, выдавливаем к ним же сок лайма и размешиваем сахар. По вкусу добавляем лайма для кислоты, соевого соуса для соли и сахара для сладости.
Соединяем креветки и соус, стругаем туда имбирь и добавляем чили до предпочтительной степени остроты. Все перемешиваем и маринуем минут 20.
Нанизываем креветки на деревянные шпажки. Готовим их на гриле, в духовке или на сковороде.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем попробовать:
Отзывы
Отзывов пока нет.