Мойва холодного копчения

Описание

Мойва холодного копчения, неразделанная.

Состав: мойва, соль. Приготовлено без добавления искусственных ингредиентов.

Индивидуальные вакуумные упаковки по 250г.

Эта мелкая рыбка водится в холодных водах морей северного полушария. Привлекательна для пищи своей очень мелкой чешуей, нежным, сочным мясом, хрупкими косточками, тонкой кожей, икрой.

Благодаря копчению на древесной щепе, мойва приобретает приятные дымные нотки и становится особенно вкусной. Мойва считается очень вкусной и питательной рыбой. Она легко чистится, косточки настолько мягкие, что их можно есть целиком. Холодное копчение – один из лучших вариантов приготовления корюшки. Мясо рыбки приобретает удивительный аромат, имеет нежную консистенцию и приятный вкус.

Мойва холодного копчения – натуральная закуска, популярная с советских времен. Станет прекрасным снэком к пиву и аппетитным дополнением к гарниру (картофель, овощной салат).  Для поклонников пенных напитков мойва холодного копчения – это просто праздник, т.к  рыбка обладает замечательным вкусом.

Помимо отменных вкусовых качеств мойва отличается полезными свойствами, она благотворно влияет на организм, насыщая его йодом и селеном. Мойва содержит также витамины группы В, йод, медь, фосфор, калий, натрий, фтор и многие другие.

Бутерброды с мойвой и лимоном.

Ингредиенты:

• хлеб
• копченая мойва
• лимон
• репчатый лук
• маринованные огурцы

Приготовление:

1. Вынуть хребет у мойвы.

2. Лук нарезать кольцами, лимон – ломтиками, огурцы – кружочками.

3. На каждый ломтик хлеба положить мойву, лук, огурец, лимон.

Приятного аппетита!

Рекомендуем попробовать также:

Юкола нерки (филе) х/к