Краб Стригун клешни (конечности)

Описание

Краб Стригун клешни (конечности), варено-мороженые.

Он же Опилио или Снежный краб

Стригун – это более доступный и многочисленный вид краба (в сравнении с Камчатским), но не менее вкусный и ценный. Имеет нежное, сочное, волокнистое мясо.

Краб Стригун клешни (конечности) варено-мороженые, готовить их повторно не нужно. Нужно просто разморозить их при комнатной температуре, расстригать панцирь можно обычными ножницами, вынимать вкуснейшее деликатесное мясо с запахом моря и наслаждаться.

На 1 кг. веса вытягивают в среднем 4 клешни.

Мясо краба Опилио — одновременно деликатесный и диетический продукт. Оно богато белком и при этом практически не содержит жира. Потому блюда из мяса Стригуна часто подаются в ресторанах, а также их несложно “приготовить” и в домашних условиях.

Хорошо вписывается в рацион тех, кто следит за фигурой. Отличным дополнением к этому деликатесу будут свежие овощи, дольки лимона или лайма, а также белое вино.

Мясо краба Опилио содержит значительные количества витамина C, никотиновой кислоты и витаминов группы B. Селен, сера, фосфор, железо, марганец — эти и многие другие микро- и макроэлементы также присутствуют в мясе стригуна.

И, конечно, особую популярность блюда из Опилио получили благодаря замечательному сладковатому вкусу нежного мяса.

Возможные производители: крабовый завод “Аян”, ООО “Морской меридиан”, ООО “Адмирал”, ООО “Антей”, ООО «СЗРК- «Северо-Западный рыбопромышленный консорциум» и другие.

Также рекомендуем попробовать уже очищенное мясо краба

Мясо Краба Стригуна (1-я фаланга)