1400 ₽
(дикий, для запекания), 1 кг
Гребешок курильский дикий на створке свежемороженый.
Место вылова: Курильские острова.
Идеален для запекания в духовке, а также для гриля.
Гребешок уже очищенный, в ракушке все съедобное (чистить не нужно).
Для приготовления нужно только разморозить. Гребешок можно запекать с различными маслами (сливочным, оливковым), зеленью, специями (прованские травы, тимьян и пр.), сыром, овощами, соусами (песто и сливками, устричный, соевый и др.), в белом вине и с чесночным маслом. Любые вариации на ваш вкус.
Процесс приготовления занимает минут 10-15, а готовое блюдо выглядит очень изысканно и нарядно!
Ракушки можно после сохранить и использовать повторно для приготовления или декорирования.
Приготовить его можно как в духовке, так и на гриле 👌
⠀
▪️гребешки предварительно разморозить, промыть, промакнуть салфеткой
▪️соль, перец, специи (прованские травы) по вкусу
▪️на каждый гребешок выложить по небольшому кусочку сливочного масла и поставить в духовку на 180 градусов не более 10 минут (или готовить на решётке – гриль)
▪️посыпать тертым сыром и продолжить готовить, пока сыр не расплавится.
Нежнейшие гребешки под сырной шапочкой готовы!
⠀
Ну а сами ракушки такие красивые, что после трапезы можно их помыть и оставить как тарелочки для подачи порционных закусок, или просто использовать для декора🐚🐚🐚
ООО “Гурмания”
ИНН: 5029266242
ОГРН: 1215000117859
Отзывы
Отзывов пока нет.