Форель морская охлажденная (свежая) 2-3кг

Описание

Форель морская охлажденная (свежая), Мурманск.

Потрошеная, с головой, размерный ряд 2-3 кг.

Категория рыбы SUP (супер, это высшее качество из возможных).

СВЕЖЕСТЬ – УЛЬТРА – сразу после вылова к нам – и к вам.

Охлажденная форель (потрошеная) из чистых ледяных вод уникальной экосистемы Арктики (Мурманск) 💙
Кристальные воды Северного Ледовитого океана наделяют рыбку непревзойдённым вкусом и пользой.

Наличие рыбы уточняется на момент заказа, рыбу получаем по определенным датам сразу после вылова. Рыба выдается по брони из наших магазинов самовывозом (адреса магазинов в разделе сайта “Контакты”).

Форель морская хороша своими вкусовыми качествами. Её солят, коптят, запекают, жарят, делают сашими и тар-тары, используют в качестве начинки для праздничных пирогов, а ещё из неё варят уху со сливками.

Польза форели заключается в том, что она содержит много белка и омега-3 жирных кислот. Рыба не слишком калорийная, её рекомендуют для диетического питания.

Мясо форели очень вкусное и высоко ценится. Нежное филе форели имеет изумительный вкус и аромат.

Рыба вылавливается прямо перед загрузкой и практически прямиком попадает к вам на кухню.

Как из форели выжать максимум вкусноты?

• Суповой набор.
  Хвост, голова, хребты, брюшки — все идёт на уху. Иногда это классическая уха на рыбном бульоне, иногда сливочная. При разделке рыбы сразу удаляйте (вырезайте) жабры – т.к они могут дать горечь бульону. Или можно просто приготовить бульон и заморозить впрок.
• Филе. Используется для запекания/жарки, аидёт на засолку (готовую слабосоленую рыбку можно и заморозить порционно), для сашими, тар-тара.
• Стейки. Для запекания/жарки (как альтернатива филе).
• Мелкие кусочки, остатки филе – идут в пирог или киш, пасту.

Рекомендуем попробовать также:

Лосось филе (семга) с/м Трим. D