Горбуша свежемороженая дикая

Описание

Горбуша свежемороженая дикая (непотрошеная, с головой)

Примерный вес рыбы 1,5 кг.

Место вылова: Дальний Восток.

Вероятность того, что рыба попадется с икрой 50/50% . Наличие икры в рыбе не гарантируется.

Горбуша свежемороженая – мечта всех гурманов и любителей правильного питания. Обладает сбалансированным вкусом и ароматом. Невероятно полезная рыба.

Горбуша — это рыба из семейства лососевых. Отличается приятным и нежным вкусом. Богата полезными витаминами и минералами, которые положительно влияют на организм человека. Поэтому приверженцам здорового питания рекомендуется включать горбушу в рацион хотя бы раз в неделю. Этого необходимо для нормальной работы головного мозга, кровеносной системы, эндокринной и прочих функций организма. Горбуша содержит легкоусвояемый белок и Омега-3 кислоты. К тому же, ее мясо богато витаминами и минеральными веществами. Регулярное употребление этой рыбы способствует нормализации обмена веществ и восстанавливает баланс микроэлементов.

Горбушу запекают, солят, жарят, варят. Идеальный вариант как для повседневной трапезы, так и для праздничного застолья.

Горбуша под сырной шубкой.

Филе горбуши может получиться в духовке сухим. Поэтому приготовим его под «шубкой» из лука и тертого сыра.

Филе горбуши 300 г
Красный лук 0,3 шт. = 22,5 г Майонез (сметана, йогурт) 2 ст.л.=50 г
Лимон для подачи
Петрушка 1 веточка = 2 г
Полутвердый сыр 40 г
Белый перец молотый 1 г
Паприка 1 г
Соль 1 г
Оливковое масло 1 ч. л. = 5 г.

Помойте и обсушите филе горбуши. Ополосните лимон и петрушку. Вымойте и очистите лук. Подготовьте терку, разделочную доску, форму для запекания. Включите духовку разогреваться до 190℃.
Посыпьте филе горбуши солью, перцем и паприкой, слегка вотрите приправы в рыбу. Выложите филе в форму, смазанную оливковым маслом.
Нашинкуйте лук тонкими полукольцами, разложите их на филе горбуши.
Мелко порубите петрушку. Натрите сыр на мелкой терке.
Смажьте рыбу равномерным слоем майонеза (сметаны или йогурта). Посыпьте филе горбуши петрушкой и сыром. Поставьте форму с рыбой в духовку и запекайте около 20 минут.
Подайте запеченную горбушу с долькой лимона, выжать из нее сок и полить им готовую рыбу.

Рекомендуем попробовать также:

Рулет из нерки с сырной начинкой, шампиньонами, каперсами и сыром чеддер

Рулетики из слабосоленой нерки с сырной начинкой, каперсами и чеддер