Морские деликатесы для Вас

Морские деликатесы для Вас

Кижуч свежемороженый без головы

790 

(без головы, потрошеный), кг

Описание

Дикий лосось. Серебряный лосось. Он же Кижуч.

Место вылова: Дальний Восток.

Мечта всех гурманов и любителей правильного питания.

Кижуч (крупный дикий лосось) обладает невероятным сбалансированным вкусом и ароматом. Невероятно полезная рыба, мясо которой значительно нежнее, чем у других лососевых, практически без мелких костей.

Кижуча запекают, солят, жарят, варят. Идеальный вариант как для повседневной трапезы, так и для праздничного застолья.

Разморозить, сохранив первоначальный вкус, вид и всю природную пользу рыбы?

Легко! Если сделать это правильно.

274c - Кижуч свежемороженый без головыскажите нет тёплой, горячей и даже холодной воде

274c - Кижуч свежемороженый без головыоткажитесь от разморозки при комнатной температуре

274c - Кижуч свежемороженый без головыне размораживайте в микроволновке.

При температуре выше 40° структура белка мышечных тканей начинает разрушаться. Сочность рыбы утрачивается,  мясо становится более рыхлым.

Как же тогда правильно?

2705 - Кижуч свежемороженый без головыправильная разморозка = медленная разморозка. На нижней полке холодильника

2705 - Кижуч свежемороженый без головыесли есть вакуумная упаковка, её нужно вскрыть (иначе вакуум при оттаивании начнёт поддавливать рыбу)

2705 - Кижуч свежемороженый без головыкогда рыба оттает,  слейте лишнюю жидкость и промокните бумажным полотенцем

2705 - Кижуч свежемороженый без головыразмороженные продукты нужно сразу же готовить. Повторной заморозке они не подлежат.

На такой способ разморозки времени уходит больше,  но зато продукт будет вкуснее и сохранит всю свою природную пользу и вкус!

🍽️ЛАПША ПО-ЯПОНСКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ОВОЩАМИ

 

lapsha po japonski s krasnoj ryboj i ovoshhami 300x225 - Кижуч свежемороженый без головы

▪️филе дикой красной рыбы (у нас кижуч) 300 г
▪️яичная лапша 150 г
▪️морковь 1шт
▪️лук 1 шт
▪️масло оливковое и кунжутное
▪️соевый соус 30 мл
▪️зелёный лук, кунжут

✅филе красной рыбы нарезать крупными кубиками, морковь полукольцами, лук помельче
✅лапшу отварить согласно инструкции на упаковке
✅ на оливковом масле немного обжарить лук, затем добавить морковь, обжарить все вместе
✅обжарить кусочки рыбы ( т.к. рыба готовится очень быстро, делать это нужно совсем недолго, чтобы её не передержать❗)
✅перемешать обжаренные лук и морковь с рыбой, добавить немного кунжутного масла и соевый соус
✅добавить готовую лапшу, подогреть
✅разложить по тарелкам, сверху присыпать мелко нарезанным зелёным луком и кунжутом.

Приятного аппетита! 🤗

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кижуч свежемороженый без головы”

Ваш адрес email не будет опубликован.

С этим товаром покупают

20220701 100800 - Икра кижуча подарочная (вылов 2022г!)
- 10%
Икра кижуча подарочная (вылов 2022г!)
3600 
midii chili znak - Мидии черные (Чили)
Мидии черные (Чили)
450 
argentinskaja krevetka langustiny s1 2 - Аргентинская креветка (Лангустины) С1
Аргентинская креветка (Лангустины) С1
1300 
jukola nerki holodnogo kopchenija - Юкола нерки холодного копчения
Юкола нерки холодного копчения
961 

Также Вам будет интересно...

paltus tushka znak - Палтус синекорый тушки
Палтус синекорый тушки
840 
paltus stejk - Палтус синекорый стейки
- 9%
Палтус синекорый стейки
1090 
ledjanaja znak - Ледяная
Популярное
Ледяная
1290 
dorada znak - Дорада
Дорада
740 

Также, попробуйте Витграсс и Микрозелень нашего производства

jeremy bezanger blwvqwoufi4 unsplash - Кижуч свежемороженый без головы