Икра кижуча

Мы всегда выбираем для Вас лучшую икру премиального качества❣️

Но как не  испортить этот прекрасный продукт❓(да-да, такое вполне возможно).

📍Нельзя кушать икру ложкой прямо из банки (за исключением случаев, когда вы планируете съесть сразу всю икру)! Всё должно быть чистым! Перед трапезой перекладывайте порцию икры нужного объёма из банки в отдельную посуду! Если опускать облизанную ложку в банку с икрой, то могут поселиться бактерии и она начнёт преждевременно портиться.

📍Нельзя долго хранить икру в бытовом холодильнике! Правильная температура для хранения охлажденной икры -4/-6°! Но такой температуры нет в бытовых холодильниках. Поэтому для хранения в домашнем холодильнике выбираем место похолоднее (например, нижняя полка холодильника), не более 7-10 дней в закрытой банке. После вскрытия банки икру рекомендуется употребить в течение 24-48ч.

📍Нельзя хранить икру в металлической банке после вскрытия, т.к она будет окисляться.

📍Готовые бутерброды/канапе с икрой рекомендуется кушать сразу же. При длительном контакте с воздухом икра начнёт подсыхать.

📍Нельзя размораживать икру при комнатной температуре (для замороженной икры)! Разморозка обязательно должна быть правильной, плавной, щадящей – в холодильнике (чтобы из-за резкого перепада температур икринки не полопались).

Ну а вообще, красная икра – прекрасный деликатес! И лучше всего не растягивать удовольствие, а употреблять ее сразу после покупки, чтобы получить максимум вкуса, пользы и удовольствия 💯