360 ₽
100г
Икра палтуса черного гренландского пробойная.
Соленая пастеризованная окрашенная черная, 100г. стеклянная банка
Торговая марка: Авача.
Район промысла – Северо-Восточная Атлантика.
Эту икру добывают из рыбы палтуса. В нашей стране палтусов активно вылавливают в Баренцевом море и на Дальнем Востоке. Икру обычно изготавливают в месте вылова.
Икра палтуса обладает приятным и выраженным вкусом, оставляя во рту приятную маслянистость с небольшой остринкой. Имеет внешнее сходство с черной осетровой икрой.
Икра палтуса не менее полезна, чем красная или настоящая чёрная. Её регулярное употребление способствует укреплению сосудов и предотвращает образование холестериновых бляшек. В составе этой икры можно найти те же элементы, что и в лососёвой или осетровой: фосфор, натрий, витамины A, D, E, омега-3 кислоты. Всё это благотворно влияет на состояние кожи, костей и обмен веществ.
Икра палтуса – низкокалорийный продукт, который содержит не более 100 ккал на 100 г, содержание жира – до 5%. В ее состав входит много легкоусвояемого белка – более 20%.
Самое главное – выбрать именно натуральный продукт. Слишком низкая стоимость может свидетельствовать о том, что перед вами подделка из желатина.
Что приготовить из икры палтуса?
Ингредиент часто добавляется в рыбные закуски, канапе на шпажках, тарталетки. Используется для украшения и дополнения готовых блюд.
Также можно традиционно приготовить бутерброды с икрой. Для этого нужно подсушить хлеб на сковороде, смазать его сливочным маслом, выложить икру палтуса ровным слоем и украсить зеленью.
Ещё один оригинальный вариант подачи икры палтуса — запечённый лук, фаршированный икорно-сметанной начинкой.
Состав: икра палтуса, соль, масло растительное, ароматизатор пищевой (декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, соль, мальтодекстрин, ароматизатор), краситель пищевой е150d, е151, е172, вода), регулятор кислотности е330, консерванты е211, е202.
Пищевая ценность: белки – 20 г, жиры – 2 г, углеводы – 0 г, 98 Ккал.
Также рекомендуем попробовать и другие виды нашей икры:
Отзывы
Отзывов пока нет.