Филе морского окуня купить в Москве

Описание

Филе морского окуня на коже, свежемороженое.

Глазурь не более 5%.

Пищевая ценность 100г.: белок – 18,2г., жиры – 3,3г., 103 ккал.

Товар весовой. Точный вес товара указывается после комплектации заказа перед доставкой.

Филе морского окуня — очищенное от костей мясо рыбы отряда окунеобразных. Эта рыба с чешуей красно-розового цвета и острыми коралловыми плавниками.

Морской окунь был очень популярен в Советском союзе и ее даже называли «крылья Советов». Эту рыбу не разводят искусственно, морской окунь бывает только диким.

Филе окуня — это нежное белое мясо практически без костей. На вкус рыба достаточно деликатная, обладает легким морским ароматом, ненавязчивым рыбным вкусом. Мясо немного напоминает треску, но более нежное.

Морской окунь — рыба северная и дикая. Поэтому он обладает массой полезных свойств — например, содержит много полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и витамина D, который отлично усваивается вместе с жиром. Такое сочетание приносит пользу иммунитету, сердцу и сосудам. Также в составе морского окуня есть витамины А, PP, витамины группы B, большое количество микроэлементов — магния, фосфора, калия, селена.

Как готовить окуня?

Рыбу тушат, жарят, запекают. В Азии окуня едят в сыром виде, делают из него сашими. Часто филе окуня солят или коптят.

Любопытные факты.

– Чаще всего морской окунь продается со срезанными плавниками. На плавниках рыбы есть ядовитые колючки, с помощью которых окунь охотится. Если уколоться о плавник, можно заработать ранку.
– У берегов Калифорнии обитает самое большое количество различных морских окуней — до 56 видов этих рыб.
– Морской окунь часто обитает на глубине, поэтому у него слегка выпученные глаза.

Рекомендуем попробовать также:

Конгрио (креветочная рыба) тушка