Икра черная осетровая

Описание

Икра черная осетровая зернистая (охлажденная).

Забойная. Слабосоленая, 50г.

Состав: икра осетровых рыб, соль.

Размер икринок: средний.

Цвет: черный, серо-черный.

Классический вкус черной икры с насыщенными сливочно-ореховыми нотками.

Настоящая отборная черная икра высшего качества без рыбного запаха. Слабосоленая. Произведена забойным методом из осетра. Икринки одинакового размера, ровные, круглые.

Без гормонов роста, без антибиотиков, без ГМО. Настоящая черная икра с настоящим богатым вкусом.

Официальный производитель, все сертификаты и документы.

Как правильно есть черную икру?

Использовать для этого обычные ложки из нержавеющей стали не рекомендуется. Иначе вы почувствуете во рту неприятный металлический привкус.

Для употребления черной икры используют небольшие изящные ложки, изготовленные из серебра. Также нередко применяют костяные или перламутровые столовые приборы. Зная, как есть черную икру правильно, вы сможете по достоинству оценить истинный вкус деликатеса без какого-либо постороннего привкуса.

С чем подают черную икру?

Икра черная осетровая хорошо раскрывает свой вкус в комбинации с самыми разными продуктами. Обратите внимание на следующие варианты подачи:

• Мучные продукты. В качестве горячей закуски можно приготовить тосты из белого хлеба. Пока они не остыли, на них тонким слоем намазывают сливочное масло. Сверху выкладывается ложка черной икры. Или небольшое количество черной икры на несладкие галеты, хлебцы или крекеры.
• Волованы и тарталетки. Их сначала начиняют сливочным маслом. При желании его можно заменить нежным кремом собственного приготовления, смешав жирные сливки и мягкий сыр. Сверху тонким слоем накладывают черную икру. Тарталетки и волованы можно также украсить зеленью и маслинами либо оливками.
• Огурец. Это вариант для ленивых. Закуска получается очень вкусной и, самое главное, освежающей. Нужно просто разрезать огурец на дольки и украсить их сверху черной икрой.
• Перепелиные яйца. Их следует сначала сварить вкрутую, а затем разрезать пополам. В каждую половину на место желтка накладывают ложку черной икры.

В европейской традиции черную икру запивают шампанским. В России также используют сильно охлажденную водку. Русские традиции употребления черной икры добрались и до других стран, а в некоторых странах подверглись изменениям. Так, во Франции зародилось другое классическое сочетание — черная икра и шампанское.

Рекомендуем попробовать также:

Икра черная осетровая премиум