🍽️Сливочный СУП из филе ПАЛТУСА

Палтус – вкуснейшая белая рыба с жирненьким сочным мясом, практически без костей и чешуи, ну очень удобно и просто ее готовить!
⠀
▪️филе палтуса 500г.
▪️картофель 3шт.
▪️морковь 1шт.
▪️лук 1шт.
▪️сливки 20% 200мл. (+ добавить в них 1 литр воды)
▪️соус соевый 2 ст.л.
▪️масло сливочное 50г.
▪️соль, перец
▪️зелень по вкусу
⠀
✅палтус нарезать кубиками ~2×2см., морковь – полукольцами, лук – помельче, картофель – небольшими кубиками
✅обжарить на сливочном масле лук, затем добавить морковь
✅в кипящую воду со сливками спустить обжаренные овощи и картофель, варить до готовности картофеля
✅добавить соевый соус, посолить, поперчить по вкусу
✅добавить кусочки палтуса, поварить 1 минуту, выключить огонь, накрыть крышкой, дать постоять 3-5 минут
✅разлить по тарелкам, посыпать рубленой зеленью.
⠀
Это очень ВКУСНО!
Понравится и взрослым, и деткам😍