Морские деликатесы для Вас

Морские деликатесы для Вас

Морские гребешки

morskie grebeshki - Морские гребешки

Простой и безумно вкусный рецепт‼️

▪️предварительно разморозить филе гребешка;
▪️ промыть и обсушить гребешки бумажным полотенцем;
▪️подогреть на сковороде оливковое масло, добавить кусочек сливочного масла;
▪️в смесь масел добавить 3 зубчика свежего, ароматного чеснока, предварительно раздавив ножом, до образования сока, а затем выкладываем гребешок (на хорошо прогретую сковороду)
Важно❗первые 30 сек. его не трогать, чтобы купировать сок для образования корочки. Жарить не более 1-2 минут с каждой стороны;
▪️в конце приготовления посолить и поперчить по вкусу;
☝🏻для вкусоароматики приветствуется добавить немного коньяка при обжарке (по желанию).

Подавать можно и как самостоятельное блюдо, и с пастой/рисом, и с зелёным салатом. Вариантов много. Выбирайте свой!

Золотистая корочка и нежный вкус морского гребешка – настоящее гастрономическое удовольствие и поистине королевское и диетическое блюдо! ❤️🍷🐚