Морские деликатесы для Вас

Морские деликатесы для Вас

Ледяная

1290 

1 кг.

Описание

Бесцветное мясо и кровь – необычная особенность ЛЕДЯНОЙ рыбы, из-за которой она и получила свое название.

  • у неё практически отсутствуют кости, ребра и чешуя
  • много плотного, но в то же время нежного мяса, не имеющего специфического рыбного запаха… Просто идеально!

Водится она в экологически чистых водах Антарктики.

Обязательно стоит приготовить ледяную рыбу, необычный вкус запоминается надолго, а любовь к блюдам из неё остается навсегда и у взрослых, и  у детей.

Разморозить, сохранив первоначальный вкус, вид и всю природную пользу рыбы?

Легко! Если сделать это правильно.

274c - Ледянаяскажите нет тёплой, горячей и даже холодной воде

274c - Ледянаяоткажитесь от разморозки при комнатной температуре

274c - Ледянаяне размораживайте в микроволновке.

При температуре выше 40° структура белка мышечных тканей начинает разрушаться. Сочность рыбы утрачивается,  мясо становится более рыхлым.

Как же тогда правильно?

2705 - Ледянаяправильная разморозка = медленная разморозка. На нижней полке холодильника

2705 - Ледянаяесли есть вакуумная упаковка, её нужно вскрыть (иначе вакуум при оттаивании начнёт поддавливать рыбу)

2705 - Ледянаякогда рыба оттает,  слейте лишнюю жидкость и промокните бумажным полотенцем

2705 - Ледянаяразмороженные продукты нужно сразу же готовить. Повторной заморозке они не подлежат.

На такой способ разморозки времени уходит больше,  но зато продукт будет вкуснее и сохранит всю свою природную пользу и вкус!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Ледяная”

Ваш адрес email не будет опубликован.

С этим товаром покупают

img 20220606 wa0035 - Икра нерки (вылов 2022г!)
Икра нерки (вылов 2022г!)
1300 
20220424 170058 1 - Северная креветка 80/100
Северная креветка 80/100
1500 
primorskij file znak - Гребешок дикий приморский
Гребешок дикий приморский
1300 
nerka solomka znak - Нерка вяленая (соломка)
Нерка вяленая (соломка)
690 

Также Вам будет интересно...

treska lojn znak - Спинки трески (лойны)
Спинки трески (лойны)
950 
paltus tushka znak - Палтус синекорый тушки
Палтус синекорый тушки
840 
paltus stejk - Палтус синекорый стейки
- 9%
Палтус синекорый стейки
1090 
dorada znak - Дорада
Дорада
740 

Также, попробуйте Витграсс и Микрозелень нашего производства

jeremy bezanger blwvqwoufi4 unsplash - Ледяная