130 ₽
50 г.
Икра воблы вяленая.
Состав: вобла, соль.
Без консервантов, красителей и усилителей вкуса.
Пищевая ценность 100г.: белок – 43г., жиры – 10г., 220 ккал.
Вяленая вобла — традиционная русская закуска к пиву. Наверняка, каждый житель России опознает этот до боли знакомый вкус и запах вяленой воблы, перед которыми не сможет никто устоять. Вобла — это рыба с глубокой историей, символ Астрахани и настоящий русский деликатес.
Икра воблы – отдельная история. Ее можно откусывать по чуть-чуть, ведь вкус у неё очень насыщенный. Икру откусывают или, отламывают, запивая напитками. Так можно делать, если ястычок (прочная плёнка, образующая мешок-оболочку, в котором находится икра) уже затвердел. А бывают рыбки большие жирные, где ястык остался мягким, даже если рыбы вся провялилась. Тогда рыбу можно на чёрный хлеб намазать и сверху немного тонко нарезанного репчатого лука положить – тоже очень вкусно.
Икра воблы в естественной оболочке по пищевой ценности превосходит мясо, так как соединительная ткань ястыков богата жиром, которого содержится до 30%. Икра содержит полноценный белок и жиры, которые отлично усваиваются организмом.
Также икра более насыщена микроэлементами по сравнению с целой рыбой, что делает икру более ценным продуктом в плане нутритивной ценности. В ней содержится больше витаминов и специфических питательных веществ, чем в мясе самой воблы.
Но, как и в случае с воблой, важно соблюдать умеренность в потреблении, так как икра может содержать значительное количество соли, что следует учитывать при ее включении в рацион.
Рекомендуем попробовать также:
Отзывы
Отзывов пока нет.