Профитроли с улиткой в соусе по-бургундски

Описание

Профитроли с улиткой в соусе по-бургундски, свежемороженые.

Состав: полуфабрикат заварной “Профитроли”, мясо улиток, масло сладко-сливочное несоленое “Крестьянское” с массовой долей жира 72,5%, петрушка свежая, чеснок свежий, лук репчатый свежий, перец черный молотый, соль пищевая.

Пищевая ценность 100 г. продукта: белки 15,5 г, жиры 22,5 г, углеводы 11,0 г. Энергетическая ценность: 256 ккал.

Масса нетто 135 г. Количество – 12 шт. (дюжина на тарелочке).

После вскрытия упаковки продукт необходимо сразу употребить.

Срок хранения 12 месяцев при температуре -18о С.

Изготовитель: ООО “Азов Трейд”.

Улитка очень питательна и блюда из неё любят многие народы, особенно французы. При очень невысокой калорийности — 90 ккал на 100 граммов продукта — виноградная улитка является источником высококачественного белка и содержит необходимые человеку витамины группы B, калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, никель, фосфор и натрий. Улитки полезны особенно для мужского здоровья. Давно известно, что улитки — это мощный афродизиак.

Как приготовить  Профитроли с улиткой в соусе по-бургундски?

Разогрейте профитроли с моллюсками, предварительно сняв пленку в духовом шкафу в течение 8-10 минут при температуре 200-220°C. Всего несколько минут и все готово!

Профитроли – это французское блюдо, которое изготавливают из заварного теста с различными начинками. Соус по-бургундски  придает филе улитке глубокий аромат, имеет легкую и нежную текстуру и это уникальное сочетание делает это блюдо самым популярным и любимым. Сочетание профитрольной корочки и чесночного соуса – классика вкуса.

Деликатес идеально подавать вкупе с легкими белыми сортами вин.

Рекомендуем попробовать также:

Улитки по-бургундски в чесночном соусе

Гребешок по-шанхайски “4 сыра”